你以為豬舍都又臭又髒嗎？打造養豬場的循環經濟，豬有尊嚴，連豬糞大家都搶著要
國宴，向來是對外展現國家「食力」的重要舞台，蔡英文就職當晚，就用8道本土菜餚款待外賓。其中第3道「爐烤快樂豬」，來自雲林一家科學化養豬場，裡面每一頭豬都是聽莫札特長大的，而且通通不吃廚餘，全吃優格與飼料，蔡英文選舉前還曾親手餵過這些可愛的小豬。...
這裡曾是4億頭豬的生命終結站，現在變身魚菜共生、麵包與啤酒飄香的新樂園
這座位於芝加哥南區的紅磚建築，平日是孵育著人們對於有機食材，以及精緻手工食品夢想的園地；而在假日，它又搖身變為與周遭居民分享、同樂的農夫市集。 如此生機蓬勃的都市食農樂園，為芝加哥這座水泥叢林，帶來了少見的田園氣息。然而任誰也料想不到，在過去長達近80年的時間裡，這裡曾是一...
養豬發財的好生意
科學化養豬，一點不馬虎 位於雲林縣林內鄉的一間科學化養豬場，不同於以往豬舍又髒又亂的景象，其採用現代化方式養殖，在飼養豬隻的過程中不但豬隻乾淨又省水。一般傳統豬舍豬隻的排泄物會直接排在豬圈地上，因此豬隻身上沾滿豬糞，故必須每天使用大量的水清洗豬隻，而產生大量廢水。...
英國第一台靠人類排泄物和廚餘驅動的巴士！
拜種種新科技所賜，英國的公車逐漸用更環保的替代方案取代傳統燃料。而在布里斯托Bristol，Wassex Water這間汙水處理廠相信可以藉由這些污物做到更多：這也就是它們讓全英國第一台單靠人類排泄物和廚餘驅動的巴士開始在路上服務的原因。這台「生質能源巴士」是台有四十個位子...
Brocklesby廢油回收公司
我們需要提取更多的價值，以創造更多的利潤並投資在新技術上 成立於: 1997 地點: 英國東約克郡的North Cave, 活動: 回收餐廚用油與脂肪酸 起初將重心放在收集餐廳油脂的Brocklesby有限公司，藉著與食物製造商和零售商的合作，轉進工業部門。...
完全由廚餘發電供應能源的超市
英國超市巨頭森寶利（Sainsbury’s）設立了全國第一家單靠有機廢棄物發電供電的門市 就廚餘而言，超市是最糟的罪犯之一：他們不只採用鼓勵購買的訂價結構，使消費者買的比需要的多，如果產品賣相不好或過了保存期限─就算完全可食用─也會被丟掉。而當紐約環衛署正推動用全市廚餘供應...
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